39周年記念スペシャルメニュー 　
4/2(土)〜4/17(日)迄

・オマール海老のマリネ キャビア添え

・千葉県産 鹿のパテ　トマト水のジュレ

・牛スネ肉と春キャベツのスープ

・帆立貝のポワレ　春の野菜を添えて

・お口直し

・和牛フィレ肉のブロシェット　木の子のソース

・チョコレートのタルト　オレンジのハチミツのソルベ　等

・コーヒー　or　紅茶

￥6,600（魚 または 肉のコース　￥4,400）

サマーシャンパンフェアー 2021 　 7/3 ～ 8 / 31

　おいしい夏

　夏の前菜の盛り合わせ
　野菜の冷製スープ(サツマイモ・とうもろこし・かぼちゃなど)
  お魚料理は　豊洲市場からの鮮魚をシェフスタイルで
　お口直し
　お肉料理は　和牛・仔牛・鴨・仔羊などをご用意
　パン・スペシャルデザート・コーヒーor紅茶
　(メニューはその日の仕入れで変わります。)

　¥ 6,600〜　(魚 または 肉のコース　¥ 4,400〜)

オータムフェアー 2022 10 /1 ～ 11月中旬

・秋の前菜の盛り合わせ
　（カツオのマリネ・ズワイ蟹のパルフェ・蒸し鶏のラビゴットソースなど）

・アサリのミネストローネスープ

・帆立貝のポワレ 松茸のソース
　鮑のステーキ　オマール海老などがおすすめ

・お口直し

．国産 鴨胸肉のロースト
　仔羊・和牛フィレ肉などがおすすめ

・栗のパウンドケーキ・レモンのプリン
　柿のソルベなど

・コーヒー　または　紅茶

お魚料理 または お肉料理　￥4,400〜
フルコース　￥6,600〜

クリスマスディナー 2021 12 /17 ～ 12 / 25

・前菜の盛り合わせ
　（揚げなすのコンソメジュレ　仔牛のパテエンクルート
    　帆立貝のカクテル　キャビア添え)

・タラバ蟹と海老のムース　アメリカンソース
　 (グリーンアスパラのブールブラン)

・オマール海老と平目のポワレ　ディル風味
　（大浦ごぼうのビューレを添えて）

・お口直し(リンゴとマヌカの蜂蜜のソルベ)

・九州産　黒毛和牛のポーションステーキ
　（仔牛スネ肉のカスレ添え）

・パン

・聖夜のデザート
　（イチゴと赤ワインのプリン　チョコレートのジェラート
　　マスカルポーネチーズのムースケーキ)
　　
・コーヒー または 紅茶

　　　　　　　　￥8,800　

洋風おせち お申込受付 2018 11 /1 ～ 12 / 25